영양 관리과

업무 내용

概要
업무 내용
실적
교육 시스템

식사 제공

치료상의 영양량, 형태에 대해 제약이 없는 「일반식」, 의사의 지시에 근거해 지시되는 치료상 필요한 「치료식」이 있어, 몸이나 질환의 상태에 맞춘 다양한 식사를 준비해 있습니다.
살면서 식사는 재미 중 하나이며 병원에서 중요한 치료의 일환이기도합니다.그러기 위해서는 안전하고 안심하고 먹을 수 있는 것이 대전제가 됩니다.맛있고, 치료 정밀도가 높고, 위생적인 식사를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

상채식

연채

키자미 음식

페이스트 음식

행사식

계절이나 행사에 맞추어 정기적으로 행사식을 제공하고 있습니다.

크리스마스

가을의 계절 식단

설날

영양상담

식사면에서 배려가 필요한 분들에게 영양상담을 하고 있습니다.
그 쪽의 라이프 스타일에 맞는 실행하기 쉬운 방법을, 관리 영양사가 함께 생각해, 실행을 향해의 도움을 하겠습니다.영양의 이야기라고 하면, 「어려운?」「기억이 많이?」 하지만 조금씩 계속하면 효과가 나오는 경우가 많습니다.어려움이 있는 경우에는 직원에게 문의하십시오.

～상담 예～

생활 습관병 (당뇨병, 지질 이상증, 고혈압, 심장 질환, 신장 질환, 간 질환 등)의 식사
만성 호흡 장애, 암 등 체력이 소모되기 쉬운 사람의 식사
씹는 삼키는 힘이 약한 사람의 식사
위와 장을 수술 한 사람의 식사
음식 알레르기가있는 사람의 식사

～상담 장소・시간～

위치: 영양상담실(병원 1호동 1F, 엘리베이터 옆)
일시: 월 ~ 금요일
(오전) 10:00, 11:00
(오후) 13:00, 14:00, 15:00, 16:00

영양 상담 자료

개별 영양 관리

당원에서는 입원중의 식사·영양면에 대해서 이하와 같이 대응하고 있습니다.
영양 상태를 양호하게 유지하도록 의사, 간호사, 관리 영양사, 언어 청각사, 약사 등이 협력하여 영양 관리를 실시합니다.의사의 지시하에 병태에 맞춘 식사를 제공하고 있습니다만, 식사가 딱딱하고 먹기 어려워, 식욕이 저하되고, 컨디션에 의해 먹을 수 없는 식재료가 있는 경우에는, 관리 영양사가 방문해 개별에 따라 대응하고 있습니다.

～식사에서의 대응예～

음식 형태를 고안하고 먹기 쉬운 것으로 바꾸기
식욕이 없어도 먹기 쉬운 내용으로 바꾼다
소량으로 고영양을 섭취할 수 있는 영양보조식품 추가 등
보다 전문적으로 영양 지원이 필요한 경우, 다직종에 의한 영양 지원 팀(NST)이 대응합니다(4. 영양 지원 팀의 항목에).

영양지원팀(NST: Nutrition Support Team)

환자의 영양 상태를 양호하게 유지하도록 다직종에 의한 팀에서 도움을 드릴 수 있습니다.
영양에 관한 전문 지식을 익힌 의사, 간호사, 관리 영양사, 약사, 언어 청각사 등으로 구성되어 주 1회의 회진을 실시하고 있습니다.

～대응예～

개별적으로 맞춘 필요 영양량의 검토
식사 내용, 경장 영양제, 주입 내용의 검토

2008년 일본정맥경장영양학회 NST 가동시설 인정